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我(wo)(wo)的(de)家鄉(xiang)在湖北(bei)省(sheng)鐘祥市，那里最有(you)名(ming)(ming)的(de)美食(shi)是“蟠龍菜”。它(ta)紅黃相間，薄(bo)而透亮，味道鮮(xian)美，還有(you)個“吃肉(rou)(rou)不(bu)(bu)見肉(rou)(rou)”掌故(gu)。相傳，明武宗(zong)朱厚照(zhao)駕崩(beng)后(hou)無子繼位(wei)，孝皇(huang)張太后(hou)便同時給三位(wei)親王發遺詔，誰(shui)(shui)先趕(gan)到(dao)誰(shui)(shui)當(dang)皇(huang)帝。朱厚熜為趕(gan)超時間，采納(na)卜師(shi)(shi)嚴(yan)嵩妙計扮成死囚，以便日(ri)夜兼程(cheng)沒人阻攔(lan)。但吃不(bu)(bu)慣粗糧的(de)他怕(pa)露出(chu)(chu)破綻，就(jiu)下令廚師(shi)(shi)做(zuo)出(chu)(chu)了一(yi)道“吃肉(rou)(rou)不(bu)(bu)見肉(rou)(rou)”的(de)菜。朱厚熜當(dang)上皇(huang)帝后(hou)，這(zhe)道菜也隨之出(chu)(chu)名(ming)(ming)。20年前，我(wo)(wo)回國創業(ye)時曾經考(kao)慮過進入餐飲業(ye)，想把“蟠龍菜”推廣到(dao)全國，把家庭式制(zhi)作變成工廠化生產(chan)，通過真空包裝，把它(ta)做(zuo)成一(yi)個熟(shu)食(shi)產(chan)品(pin)。當(dang)時我(wo)(wo)還想把它(ta)拍(pai)成電(dian)視劇，在各省(sheng)市推銷(xiao)。遺憾的(de)是，后(hou)來我(wo)(wo)因為要參與家族企業(ye)就(jiu)放(fang)棄了。